冬の由布岳

再び由布院を訪れています。

ちょうど東京を発つ前日に、ウェブサイトの不具合が竜巻のように沸き起こり、こちらに来てからも対応に追われていました。

復旧には１週間ほどかかり、やっと昨日メドが立った、というかこれでサーバーやGoogleから不具合の連絡が来なければ完了です。

あと数日、「ウェブサイトに不具合が起こっています」という恐ろしいメールが届かないことを祈っています。

この１週間、ほぼ毎日パソコンと格闘する毎日でした。

せっかく由布院に来てるのに、、と思わないこともないですが、仕方ない。唯一１日だけ、冬の由布岳に登ってきました。

登山などめったなことではしない生活を送っていますが、由布岳のみ僕の中ではなぜか例外で、今年だけでも春、秋、冬と３回登りました。

なぜか飽きない。というよりも登るたびに発見がありおもしろい。

古来より由布院に暮らす人々は由布岳を霊山として敬ってきたという話を聞きますが、そんなことも自然と納得してしまうような、美しい佇まいを由布岳はしています。

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田野屋塩二郎さんのこと

今回の高知行の目的のひとつ、田野屋塩二郎さんの塩工房を訪問。

塩二郎（えんじろう）さんは太陽結晶塩という、天日によるこだわりぬいた塩の職人で、その言葉のひとつひとつに塩に対する強い愛情が感じられ、あまり塩の製造のことをちゃんと考えたことのなかった塩素人の僕にとっては大きな刺激となりました。

良い塩を作るには海水だけではだめで、雨が降った後、川水が山のミネラルを含みながら海に注ぎ込む、その混じり合ったところが最もおいしい塩に適していることだとか、

海水から塩が結晶していくまで数ヶ月かかるその工程の中で、毎日面倒をみ、様子を観察しながら手を入れていくその様子は、ご本人の言葉で「娘を育てている」というのが本当にしっくりきます。

今回初めて知ったのは、塩は夜間に寝て、朝起きるそうです。まさに生き物を育てることと同じです。

We visited Salt Workshop of Enjiro, Kochi.
Enjiro is a real artisan …

Sunset in Yufuin

由布院の落陽！

今だよ今、この瞬間！

山の向こうは阿蘇の草千里だ。

Sunset in Yufuin. Just right NOW!

Over the mountain there should be Aso, Kumamoto.

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